注册忘记密码
    查看: 1417|回复: 0

    [美食探店(FB汇报)] 洋河张记《南京烤鸭桂花鸭》至今三十七年

    [复制链接]
    发表于 2017-11-7 13:02:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册洋河论坛,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转洋河论坛。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

    x
    《洋河张记》南京烤鸭桂花鸭南京著名的特产,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京桂花鸭;制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。桂花鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻,驱腥臊,留鲜美,驻肥嫩,常吃桂花鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。南京烤鸭:是南京传统佳肴之一,采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,南京烤鸭和北京烤鸭作法不同,北京烤鸭是叉烤,南京烤鸭要用特制的烤炉挂起来烤,所以又叫挂炉烤鸭,热腾腾的烤鸭剖成两半﹐一刀下去﹐肥汁四溅,20多种调料的汤汁很有考究,香气四溢,往往鸭子吃完,将汤汁拌上一大碗白米饭吃的极香……
    地址:老菜市桥头,

                                   
    登录/注册后可看大图

                                   
    登录/注册后可看大图

                                   
    登录/注册后可看大图

    订购电话:13179566633
    QQ图片20171107125128.jpg
    QQ图片20171107125148.jpg
    QQ图片20171107125140.jpg
    爱生活 爱洋河 爱上洋河论坛
    回复

    使用道具 举报

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    快速回复 返回顶部 返回列表